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Jacques de Cambrai, trouvère peu connu de la fin du XIIIe siècle, ne composa qu'une oeuvre restreinte, mais remarquable par sa variété (chants d'amour, chants religieux, pastourelle) et ses qualités techniques. "La variété des formes est étonnante, il semble que Jacques de Cambrai aime à jouer avec le côté formel rigoureux de la poésie, qui correspond parfaitement à une pensée précise et nette, tout en gardant souvent sa fantaisie personnelle (choix des rimes)" dit J.-C. Rivière, éminent médiéviste, qui a déjà publié dans notre même collection les Pastourelles (TLF n° 213, 220, 232).
